Hallo Ihr Lieben,
Heute ist der schönste Tag im Mai - der Muttertag
Ich wünsche allen Müttern alles Liebe und Gute und einen wunderschönen Tag im Kreise der Liebsten
Lasst es Euch gut gehen...
Unsere Mutter wird mit einem Apfelkuchen verwöhnt.
Wenn jemand nachbacken will, hier ist das Rezept:)
Für ca. 12 Stücke ( ich habe die Hälfte gemacht)
750 g Äpfel
fein abgeriebene Schale und Saft einer Bio-Zitrone
175 g Mehl
25 g gemahlene Mandeln
1 Pck. Puddingpulver mit Karamellgeschmack
2 gestr. TL Backpulver
150 g weiche Butter
125 g Zucker
1 Prise Salz
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
4-5 EL Karamellsirup ersatzweise Sahne
50 g. Mandelstifte
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Äpfel schneiden, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden.
Äpfel und Zitronensaft mischen.
Eine Springform 26 cm mit Backpapier auslegen.
Für den Teig Mehl, Mandeln, Puddingpulver und Backpulver mischen.
Butter, Zucker, Salz, Zitronenschale und Vanillezucker
sehr cremig rühren. Eier einzeln gründlich unterrühren.
Mehlmischung im Wechsel mit dem Sirup oder Sahne
in 2-3 Portionen kurz unter die Butter-Ei-Masse rühren.
Teig in der Form glatt verstreichen, Äpfel oben darauf verteilen.
Kuchen ca. 45 Min. goldbraun backen.
Nach ca. 35 Minuten Backzeit die Mandelstifte auf dem Kuchen verteilen, dann fertig backen.
Lecker ......
Das Einfachste ist oft das Beste :
säuerliche Äpfel, knackige Mandelstifte und feines Karamell-
mehr braucht das Genießerherz nicht
Einen wunderschönen Sonntag mit viel Sonnenschein wünsche ich Euch
Einen wunderschönen Sonntag mit viel Sonnenschein wünsche ich Euch
Seid herzlich gegrüßt
Karina
Karina
Liebe Karina,
AntwortenLöschenvielen Dank für den tollen Post zum Muttertag. Der Kuchen ist dir sehr gut gelungen. Ich habe einen Rhabarberkuchen gebacken.
Schönen sonnigen Sonntag auch dir und viele liebe Grüße ... Dorothea :-)
Das sieht sehr fein aus und wird sicherlich genauso schmecken:-) Dir einen schönen Tag heute!
AntwortenLöschenVon Herzen
Susanne
Es ist schön nach einer langen Abwesenheit wieder bei Dir zu Gast werden. Der Kuchen sieht lecker aus. Liebe Grüße, Ania
AntwortenLöschenLiebe Ania, ich freue mich sehr, dass du mich besucht hast
LöschenDir auch einen wunderschönen Abend
Liebe Grüsse Karina
Hallo liebe Karina,
AntwortenLöschendie Ranunkeln auf den Noten sind schon mal herzallerliebst und der Apfelkuchen sieht ja so was von lecker aus. Da wird Deine Mutter sicher total verzückt und begeistert sein. Auch Deine Fotos isnd wieder mega !
Viele liebe Grüße, Synnöve
Na lecker, das kenn ich doch irgendwoher *lach*. Zufall oder hattest Du es bei mir gefunden?
AntwortenLöschenEinen schönen Tag wünsch ich Euch!
Ein Zufall , eigentlich aus der Zeitung...schon öfters gebacken und ein bisschen abgewandelt .... Dir auch einen wunderschönen Tag
LöschenLG Karina
wir erwärmen noch etwas Aprikosenmarmelade und ´drapieren` diese nach dem Backen über den Kuchen statt Puderzucker :-)
LöschenDieser Kommentar wurde vom Autor entfernt.
AntwortenLöschenWunderschöne Ranunkel und der Kuchen sieht zum Anbeissen aus! Danke für's Rezept!
AntwortenLöschenLiebe Karina,
AntwortenLöschenoh, der Kuchen sieht lecker aus! Prima, dass Du gleich das Rezept mitlieferst.
Dazu die stimmungsvollen Fotos, vor allem die zarten Ranunkeln bringen mich zum schwärmen.
Du hattest sicher einen herrlichen Tag.
Morgen mit Schwung in die neue Woche, Du kannst sicher vom schönen Wochenende etwas "mitnehmen".
Gute Tage für Dich, liebe Grüße
Renee
Der sieht ja lecker aus! Danke für das Rezept
AntwortenLöschenLG
Elma
Liebe Karina,
AntwortenLöschenhmmm, so einen leckeren Kuchen gab es zum Muttertag, wie schön!
Die Blumen sind auhc wunderschön anzusehen, so zart und fein!
Hab einen guten Start in eine schöne neue Woche!
♥ Allerliebste Grüße,Claudia ♥
Liebe Karina,
AntwortenLöschenfind ich auch ganz toll,daß du deiner Mama einen Kuchen gebacken hast!
Apfelkuchen mag ich auch sehr gerne und ich danke dir für das Rezept!
Einen guten Wochenstart wünscht dir
Kristin
Mmh, das Rezept hört sich klasse an und ist schon notiert. Danke fürs Teilen.
AntwortenLöschenHerzlichst Ulla
Oh Karina, hast du noch was übrig??? . . . mir knurrt der Magen und ich hab vor lauter Bloggen keine Zeit zum Kochen ;)
AntwortenLöschenDer Kuchen sieht so was von saftig aus - der Karamell macht sich mit den Äpfeln bestimmt fein ... das Rezept ist abgespeichert - Danke!
Herzlichst Doris
Oh, liebe Karina,
AntwortenLöschendas Kuchenrezept probiere ich gleich am Wochenende aus. Das ist ein richtiger Kuchen für mich! Äpfel, Mandeln, Puddingpulver mit Karamellgeschmack....mmmhhh ... alles was ich gern hab´!
Danke für das herrliche Rezept und die wundervollen Bilder!
Dir von Herzen alles Liebe
Karen
Liebe Karina,
AntwortenLöschenfiligran und zart sind die Ranunkeln, ich mag diese Schönheiten😃 und die zauberhaften Farben. Ganz lieben Dank fürs Teilen des Apfelkuchenrezeptes, mmm da sind viele leckere Zutaten drin und der Kuchen hat bestimmt wunderbar geschmeckt. Er ist auch so schön hoch geworden.
Ich schicke liebe Grüße und wünsche Dir einen tollen Start in die neue Woche.
🌸 Traudi
Lecker dein Muttertagskuchen! Und wunderschöne Bilder dazu. Liebe Grüße Yvonne
AntwortenLöschenSmakowicie:):):)
AntwortenLöschenLiebe Karina ,
AntwortenLöschenschön ist es hier bei dir, ich werde mich gleich als Follower eintragen und gerne wiederkommen. Bis dahin liebe Grüße und Danke für das Apfelkucherezept.
RikaRose
Hallo Karina,
AntwortenLöschenich klicke mich so nach und nach durch deine Artikel durch und ich muss feststellen, dass deine Kuchen so lecker aussehen. Da möchte man ja am liebsten das Wochenende in der Küche verschwinden und alles einmal nachbacken :o)
Ganz liebe Grüße
Tanja :o)