Kleinstadt Schwäbisch Hall mit internationalem Flair.

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Heute möchte ich Euch auf eine Station der Blogtour''Deutschlandreise'' vom Leckere Kekse mitnehmen:)
Habt Ihr Lust auf kleine Stadtrunde
und ein paar Impressionen aus meiner Stadt
Schwäbisch Hall?

Sie ist eine liebenswerte Stadt mit vielen, sehr alten und gut
erhaltenen Fachwerkhäusern.

Schwäbisch Hall zählt zu einer der schönsten historischen Altstädte in Deutschland mit knapp 40.000 Einwohnern.

Eine moderne Stadt mit viel mittelalterlichem Flair.

Die Stadt liegt im Süden Deutschlands in einer der
wirtschaftlich stärksten Regionen.

Die malerischen, bunten und manchmal etwas schief
anmutenden Fachwerkhäuschen
mit den Brücken verleihen Schwäbisch Hall ein
unvergleichliches Flair.

Vom Kocher durchflossen bietet die alte Salzsiederstadt mit teilweise erhaltener Stadtmauer,

zahlreichen Türmen, überdachten Holzbrücken, 

einer Vielzahl von Treppen und "Stäffele"

Dem mittelalterlichen, dörflichen Charme dieser wunderschönen Stadt kann sich einfach niemand entziehen.

Nicht umsonst ist die schöne Stadt ein sehr beliebtes Reiseziel.

Zahlreiche Cafés und Kneipen laden zum Verweilen in der Altstadt ein.
Zu Fuß ist in der Innenstadt alles schnell erreichbar.
Ein gemütlicher Spaziergang über den Haller Markt mit Erzeugnissen aus der Region ist sehr zu empfehlen.
Was auf allen Festen der Region dazugehört, 
ist der Blooz.

Den gibt es in süßen und salzigen Variationen, 
also mit Zwetschgen und Äpfeln 

oder Speck und Schnittlauch.

Bei uns gibt es ihn zuhause sehr oft mal herzhaft, mal süß.
Und so wird er gemacht
Zutaten:

300 g Mehl
1 TL Zucker
½ Würfel Hefe
150 ml lauwarmes Wasser
3 EL Öl
1 Prise Salz
 Belag :
1 Becher Crème fraîche)
250 g Speck, Schnittlauch

Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen.
Den Teig zugedeckt ca. 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Ofen auf 250 Grad vorheizen. Teig auf Backpapier dünn, ca. 0,5cm, ausrollen. Auf ein Backblech legen. Mit dem Becher Crème fraîche bestreichen, Speck und Schnittlauch darüber streuen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Im Ofen ca.10-15 Minuten backen
 Fertig ist der Blooz 

Das Rezept vom süßen Blooz gibt es hier

Viel Spaß beim Backen:)

Es lohnt sich, diese Stadt am Kocher zu besuchen und ihre kulinarischen Leckereien auszuprobieren.
Ich wünsche Euch einen schönen Dienstag.
Liebe Grüße
Karina
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